Risotto con sobrasada y bacon

No sé si he dicho ya que soy valenciana, pero no por ello me chiflan las paellas ni las como todos los domingos. 

Creo que a muchos como yo les habrá pasado algo parecido. Tengo que reconocer que me he cansado un poco de ellas,  por lo que cuando puedo y si de arroz se trata, tiendo a preparar otras recetas.

Hoy os presento un risotto con sobrasada y bacon, alias "una bomba calórica en toda regla" :D. 

American cheesecake

Qué dilema cada vez que tengo que decidir en qué foto escribir el título de la receta.

Pero es que con la que os traigo hoy me ha costado casi una hora!

Y es que con cada una de ellas se me cae la baba, no puedo evitarlo, es el efecto que las tartas de queso me producen. Así que entre eso y en pensar qué foto refleja mejor la textura y cremosidad que caracteriza a este tipo de tartas, la tarde se ha pasado volando, si es que me faltan horas!

Total, al final he decidido que voy a poner todas las fotos que pueda, para que nada más verla os entren ganas de correr a la cocina y lanzaros a por los ingredientes necesarios para preparar esta "American cheesecake".

Trenza de nocilla con almendras

A cucharadas.

Así me estaba comiendo yo la nocilla que el mes pasado nos regalaba Degustabox.

Y es que llega un momento en la vida de toda persona en que le apetece algo dulce (a mí me llegan muy a menudo).

Arroz con leche

Como me de la fiebre este invierno igual que me da por el dulce no me levanto de la cama en una semana :D

Y es que no tengo remedio, siempre tengo algo dulce en la nevera.

En este caso, os traigo el clásico arroz con leche. O más bien, el arroz con leche tal y como se ha hecho en mi casa desde siempre.

Tosta de champiñones, gambas y ali oli

Tacháaaaaaan!!!!

Y aquí está la tosta ganadora de nuestra última competición en la cocina: la tosta de champiñones, gambas y ali oli!!!

Arroz con conejo

Por fin viernes!!! 

Parecía que no iba a llegar pero ya está aquí, así que todos un poco más felices y a comer más perdices que de costumbre :) 

Bizcocho con almíbar de naranja

Ale, pues ya está aquí el frio, y como viene siendo costumbre, ha llegado de golpe. Creo que la ropa de entretiempo tiene los días contados al paso que vamos. Está claro que no es normal empezar Noviembre en manga corta, como aquí estábamos hace un par de días, donde aún podía verse gente bañándose en las piscinas. 

Pero claro, no nos ha dado tiempo ni a hacer el cambio de armario! Por favor, señor frio, unos días para aclimatarnos, qué menos! Que las pobres rebecas también merecen salir al mundo exterior, y tengo unas cuantas :)

Así que para ir acostumbrándonos a estas temperaturas y las que vendrán, os invito a que os prepareis un buen café calentito y lo acompañeis con un trocito de este bizcocho.  El ritual del "ratito del café" os reconfortará cuerpo y alma ;)

Tosta de queso de cabra y mermelada de tomate

Parece que me da por algo y ale, no paro, antes era con el Baileys y ahora con las tostas, jajaja :D

No sé cuántas veces habré pedido esta tosta. La descubrí en uno de mis restaurantes favoritos cerca de donde vivo. 

La pido siempre y cuando me dejan, claro, porque mis queridos acompañantes están cansados de que siempre tenga que caer en el menú, jajaja.